PRESTIGE+ BS52-40

Les machines sous vide PRESTIGE + sont conseillées pour la conservation et la préparation pour la cuisson sous vide, les liquides, les bocaux, les bac gastro, la marinade et tous types d’aliments.
Construction robuste et fiable en acier inoxydable avec panneau de commande digital.
20 mémoires programmables pour varier les utilisations.

TRACABILITE

Avec l’option imprimante intégrée : Edition automatique ou manuelle de ticket autocollant indiquant la DLC.
Optimisation et gestion des stocks.

BACS GASTRO

Le kit d’aspiration pour bacs gastro dédiés au sous vide, est conseillé pour la conservation des sauces, produits fragiles ou tranchants (salades, crustacés, viandes).

• Construction inox
• Barre de soudure démontable sans fil sur vérins pneumatiques
• Imprimante ticket autocollant avec DLC intégrée
• 20 mémoires de cycles de travail programmables
• Système anti-débordement des liquides - Touche Soft Vacuum
• Programme Marinade
• Idéal pour la cuisson sous vide, les liquides et tous types d’aliments
• Triphasé 400 V

CARACTÉRISTIQUES

RÉFÉRENCES

Désignation : PRESTIGE+ BS52-40
Code : 0407

TÉLÉCHARGEMENT

• Documentation commerciale