Meuble cellule CELL M7P
Refroidissement / Surgélation. Plan de travail 1300 x 700 mm. Meuble 7 niveaux.
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Idéale pour la restauration, boulangerie, pâtisserie et glaciers.
La réduction drastique de la température permet de limiter la prolifération des bactéries et de conserver la qualité des tissus. Il est interdit de laisser un aliment refroidir naturellement, cause principale d’empoisonnement.
La qualité et le goût des produits sont maintenus après décongélation. Les produits crus, semi cuits et cuits sont idéalement conservés et frais. Les glaces artisanales sont mieux conservées et de meilleure qualité.
• Construction en acier inox.
• Joint de porte aimanté et crémaillères démontables
• Meuble 1300 x 700 x H 830
• Niveaux GN 1/1 et 600 x 400 mm à distance réglable
• Panneau de commandes électroniques
• Porte réversible
• Réfrigérant R290
• Groupe tropicalisé
• Cycle de pré-réfrigération, fonction maintien froid
• Cycle par temps ou par sonde à cœur
• 9 mémoires dont 5 programmables, cycle Hard et Soft
• Monophasé 230V
CARACTÉRISTIQUES
RÉFÉRENCES
Désignation : Meuble cellule M7 - GN1/1 et 600x400
Code : CELLM7P
TÉLÉCHARGEMENTS
