Reconnue par les grands chefs pour sa fiabilité et sa simplicité d'utilisation ! Soudure 365 mm - Pompe 10 m3.
Les machines sous vide ESSENTIEL sont conseillées pour la conservation et la préparation pour la cuisson sous vide, les bocaux et tous types d’aliments.
Construction robuste et fiable en acier inoxydable avec panneau de commande digital.
10 mémoires programmables pour varier les utilisations.
Mise sous vide des liquides sous surveillance afin d’éviter le débordement.
FONCTIONNEMENT
Utilisation simple et rapide :
• 1 commande sélection du vide
• 1 commande sélection de soudure
10 mémoires de cycles de travail programmables
BACS GASTRO
Le kit d’aspiration pour bacs gastro dédiés au sous vide, est conseillé pour la conservation des sauces, produits fragiles ou tranchants (salades, crustacés, viandes).
CARACTÉRISTIQUES
RÉFÉRENCES
Désignation : ESSENTIEL 36
Code : 0413E
TÉLÉCHARGEMENT